来源：大厨江一舟
2023-05-14 04:59:18
轻柔的春风已经默默远去，迎来了夏季的炎炎烈日。此时，面对夏天的高温、酷暑，几乎所有人都想随身带个空调，能不出门就不出门。
因为，只要一出门，可就不止“炎热”这一个难题了，跟随它而来的还有 汗流浃背、身体缺水、烦闷急躁、乏力疲倦 等诸多问题。这些都是炎热天气给身体带来的影响，如果不及时干预，时间一久，可能还会影响健康。
(资料图片仅供参考)
那么，平时做些什么能缓解以上问题呢？出汗多、身体缺水，可以多补水喝茶，能 补充人体流失的钾盐矿物质 ；烦闷急躁、乏力，可以选择喝茶，能 宁神舒缓 情绪。而且，茶的营养丰富，夏季喝还能提神、解暑，对身体健康很有益。
所以，老一辈人才会常说 “夏天一碗茶，郎中不找茬” ，如果不知道夏季该喝什么茶， 可以参考以下这4种，不论男女都可饮用，润燥营养足，常喝受益多。
第1种：金银花茶
金银花茶是一种非常健康的夏季饮品，它的 性质寒凉 ，日常喝口感清淡凉爽，能 消暑解渴、润燥 ，拥有淡淡的清香。
古籍《本草求真》中记载，金银花茶在南方地区非常盛行， “江南地方，以此代茶” ，指的就是金银花。金银花茶在制作时，是以高品质的绿茶作为茶胚，配以鲜嫩的金银花进行窖制而成。将其冲泡，饮用时能品味到些微的苦味，但有回甘。
第2种：青驰菊花茶
夏季适合喝花茶，而花茶中最有名的当属菊花茶，它不仅欣赏价值高，营养价值也很高，深受人们的喜爱。而且， 菊花一年四季都能喝 ，平时经常饮用，能 清热润燥，预防上火， 对身体很有益。
选择菊花茶时，要选甜叶菊， 口感清甜不苦涩， 更好喝。种植于开封岳家湖附近的青驰菊便是这种菊花，其 口感佳，品质好 ，曾是北宋皇室专用的 “贡茶” 。而且，发展至今，青驰菊的制作工艺不断升级，品质也更上一层。
盛开的青驰菊， 颜色为灿烂的金黄色，花盘圆润且大，花瓣浓密排列紧凑 ，其内部的富含类黄酮、水苏碱、菊苷等营养。通过自然晾晒、现代焙制工艺制干，配合上锁鲜技术，其 色、香、味、营养均有较高程度的保留 。
取出一朵来冲泡，一朵即可充盈一整杯，等待茶汤变得 嫩黄透亮 ，有淡淡菊花香时，即可入口饮用。 口感清新，醇香清冽，回甘持久 ，令人无限回味。
第3种：六安瓜片
六安瓜片是我国的名茶之一，它的产地在六安市，其成品茶叶的 叶片形似瓜子 ，因此得名六安瓜片。
六安瓜片属于是 烘青绿茶 ，没有进行发酵，因此，其内部的天然营养较多，例如 儿茶素、茶多酚、以及多种矿物质 。夏季饮用可 清热、去暑，滋养身体 ，平时可以常喝。
日常冲泡六安瓜片，会呈现出 嫩绿鲜亮的汤色，茶香清淡持久 ，似有兰花香。饮用一口，滋味清新鲜爽，令人十分舒爽。
第4种：海膳坊决明子
决明子茶也是一种比较 清凉解热，还养生 的饮品，不论男女，夏季都可以适当饮用。另外，整天面对电脑的上班族，也可以适当喝一些决明子茶， 对眼睛的干涩、疲劳会有缓解 。
选择冲泡的决明子时，建议选择已经 炒熟的成品，寒性低 ，更适合日常饮用。可以尝试一下海膳坊决明子，它的选材优质， 果实粒粒饱满、色泽正宗。 在成熟的温控技术下，炒制的完成的决明子 棕黄油亮，质地酥脆 ，散发淡淡的焦香味。
饮用前，取出适量的海膳坊决明子置于水杯中，注入充足的热水。闷泡几分钟，决明子中的 大黄素、决明素 等营养析出，茶汤橙黄透亮， 入口醇香甘冽，滋味清爽， 好喝怡人。
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